Serdar Karaca wurde im Sommer 1973 in Giengen an der Brenz geboren. Nach dem Wirtschafts-Gymnasium in Heidenheim, schloss er eine Lehre zum Augenoptiker ab. Thaiboxen war für Karaca anfangs nur ein Hobby um sich fit zu halten. Schnell stellte sich heraus, dass dieser Sport nicht nur Hobby bleiben sollte und er wechselte in die Profiklasse. Serdar reiste nach Thailand und Holland um sich dort verschiedenen Trainingsmethoden zu unterziehen. Sein Style ist ausgereift und er ist eine Größe im K-1, was sich mit dem Titel in der WFC-Europameisterschaft 2008 bestätigt. Er ist ein sehr explosiver Fighter mit einer außergewöhnlich hohen KO Bilanz. Schnell, aggressiv und offensiv. Sein Trainingseifer und seine akribische Vorbereitung für große Kämpfe machen Serdar Karaca auch noch im hohen Alter zu einem der Top-Thaiboxer in Europa im Halbschwergewicht.
Serdar Karaca betreibt ein Sportstudio (Rayong Sports Heidenheim), wo er selbst als Trainer Thaiboxgrößen unterschiedlicher Klassen unterrichtet. Daneben organisiert und veranstaltet er angesehene Wettkämpfe, unter anderem die Dodge-Trophy powered by Cashpoint.

Bisher waren seine Auftritte in den Medien eher zurückhaltend, da Karaca privat eher schüchtern ist. Das steigende Interesse an seiner Person, zwingt ihn aber künftig auch in diesem Bereich an sich zu arbeiten.